发布时间:2015-01-15浏览:588次
肝脏具有各种代谢功能。营养不良可以导致肝功能障碍和肝脏疾病的发生,而肝病患者由于代谢紊乱,又易引起营养缺乏病。因此,肝脏疾病的营养治疗尤为重要。
1急性肝炎:每日应供给优质蛋白质1.2至1.5g/kg体重,适量的碳水化合物300至350g/d,脂肪适量,占总热量的10%至20%。总热量供给8.4至10.5MJ/d。宜采用清淡、易消化、少胀气的食物,视病情可用半流质、软食或普食。食物中还应供给多种维生素。
2肝硬化:应供给高热能、高蛋白质和充足的维生素食物,食物要易于消化;腹水或水肿病人应供给少盐或无盐饮食;血氨偏高时应限制蛋白质;食道静脉曲张者,应食流质或软食,禁用粗纤维及带骨刺食物;胆汁性肝硬化者应用低脂肪、低胆固醇饮食。
3感性脑病:减少饮食中蛋白质的摄入量,是控制血氨增高治疗肝性脑病的重要环节。因此,应给予低蛋白质、低盐、高碳水化合物、高维生素的少渣半流或鼻饲流质。饮食中蛋白质的摄入量,应酌情而定:若血氨增高无神经系统症状者,可给低蛋白质每日每千克体重0.5g左右;若有神经系统症状者,应禁食蛋白质。